Cékla
Céklából sok fajta létezik.
Kiváló sütve, rántva, salátának, levesnek vagy akár főzeléknek. A gumós céklát legjobb sárgarépával együtt elkészíteni. Bármilyen finomság is készül belőle, ízletes és édes lesz a végeredmény.
Különleges saláta a cékla, a répa és a zellerrel együttese. Olajon egészen csöppet megpárolva, reszelt almával összekeverve, majd hidegen tálalva. Az olajos dinsztelés egyrészt a jobb emésztést segíti, másrészt felszabadítja az édes ízeket. Talán érdemes egy egészen kevés sót hozzátenni.
A levélcékla nyers salátába, levesekbe, főzelékekbe is kiváló. Elmondható, hogy a cékla látványos és finom ételünk.
sorrend: